Для чего нужны перецепки?

Вот всегда было интересно узнать, но особо никогда не вдавался в этот вопрос.. а в последнее время на фирме значительно участились перецепки на базе, но вот вопрос зачем это делать? для чего? а процесс то сам геморойный в документальном плане